Fotoricetta: muffin ai mirtilli

Che ne dite di preparare questi ottimi muffin ai mirtilli per merenda?
INGREDIENTI:
100 gr di ricotta
100 gr di farina
100 gr di zucchero
1 uovo
1\3 di bustina per lievito
100 gr di mirtilli
PROCEDIMENTO:
Mettete in una ciotola tutti gli ingredienti tranne i miritlli.

 

Sbattete bene il tutto con un frullattore elettrico o in un robot e quando avrete ottenuto un bel composto liscio unite i mirtilli,amalgamateli con un cucchiaio di legno con delicatezza.

Riempite dei pirottini per i tre quarti .

Infornate a 180°per circa 15 - 20 minuti...E buon appetito