Fotoricetta: Muffin Cocco e Cioccolato

 

Muffin al cioccolato e cocco ideali per la colazione o la merenda

INGREDIENTI:

200 gr di farina

80 gr di burro

150 gr di zucchero

2 uova 

150ml di latte 

70 gr di cocco

50 di cioccolato in polvere

bustina di lievito per dolci

 Procedimento:

Sbattete il burro mordido con lo zucchero e fate un composto cremoso.

  

Unite le uova e frullate ancora.

Unite la farina di cocco e mescolate.

 

Unite la farina setacciata insieme al lievito e il latte.

 

Mischiate bene il tutto.

Prendete del cioccolato per latte unitelo qb al vostro composto

Mescolate nuovamente.

Riempite i pirottini per i tre quarti infornate a 160°per 20 minuti.