Fotoricetta: orata alla brace con spezie

 

Buongiorno !Cosa ne dite di preparare un' orata alla brace, che oltre ad'essere un piatto buonissimo ha un basso contenuto calorico?

INGREDIENTI:

-1 orata da 800 grammi

-timo,prezzemolo,salvia,aglio,origano e limone premuto Q.B. 

PROCEDIMENTO:

Pulite l'orata e apritela a portafoglio eliminando la lisca.Sciacquatela  abbondantemente con acqua corrente fatela sgocciolare.

Tritate le erbe e , per chi non piace l'aglio, dividetelo a spicchi in modo tale da poterlo asportare dopo la cottura .

  

 

Salate l'orata e cospargetela con il trito ottenuto

 

Richiudete l'orata e salatela nuovamente.

Posizionatela su una griglia e fatela cuocere su una brace non troppo forte per circa un quarto d'ora girandola e cospargendola di limone.

 

Una volta cotta eliminate le squame, impiattate e servite con una fettina di limone... e buon appetito!