Fotoricetta : non il solito hamburger

Ben ritrovati. Amate gli hamburger ma pensate che quelli venduti al fastfood non siano di buona qualità? allora provate questo che ho preparato a pranzo per i miei figli.
INGREDIENTI:
-Mezzo kg di carne macinata di manzo magro
-1/4 di cipolla tritata
-80 gr di parmigiano grattuggiato
-una manciata di prezzemolo
-3 panini schiacciati ma morbidi
-foglie di lattuga
-fettine di emmental
-sale, aceto balsamico Q.B.

Versate tutto in una ciotola capiente

Mescolate il tutto con le mani fino ad otterrete un composto ben ammalgamato.

Dividete l'impasto in 3 parti, fate 3 palline e poi pressate come in foto.

Cuocete in una padella antiaderente con un coperchio, girandole di tanto in tanto.Quasi verso la fine della cottura adagiate le fettine di emmental, ricoprite la padella e fate sciogliere il formaggio.

A questo punto prendete il panino apritelo e mettete una foglia di insalata, un pò di aceto balsamico, l'hamburger... e buon appetito