Caramelle geleè

 

INGREDIENTI:

200 gr di succo di mandaranci filtrati

mezzo limone premuto

100 gr di zucchero

12gr di fogli di gelatina

zucchero per decorare

PROCEDIMENTO:

Mettere a bagno i fogli di gelatina

Far bollire zucchero e succo sul fuoco per cinque minuti mescolando.

Strizzare la gelatina e mescolarla per farla sciogliere.

 

Versare il composto in stampini di silicone,lasciare in frigo per 4 o 5 ore per far gelatificare.

Rimuovere le caramelle dagli stampini e passarle nello zucchero semolato.