Fotoricetta : involtini di speck e patate

Oggi involtini di Speck e patate.
INGREDIENTI:
300 gr di patate
8 fette di speck
50 gr di Parmigiano
20 gr di burro
della scamorza
sale e pepe qb
PROCEDIMENTO:
Lavate,lessate le patate e passatele,unite il burro alle patate calde il sale e il pepe impastate.Formate delle quenelle con le patate.

Avvolgete le quenelle con lo speck.

Infornate per dieci minuti a forno caldo ed ecco pronti i nostri involtini.